Födelsedagsshopping och sockerbomb deluxe.
Torsdag och nu bara två skoldagar kvar innan skolavslutningen.
Avslutningskläderna hänger redo i garderoben och avslutningssångerna nynnas här hemma.
 
Men först ska vi hinna med ett 10 årskalas för Ebba ♥
Redan 10 år kära nån.
Kluras lite nu på hur hon ska firas och några paket till födelsedagsmorgonen har shoppats.
 
Idag var Ebba iväg själv med sin farmor och hade en egen dag och shoppade födelsedagspresenter.
Perfekt att göra så när man knappt vet vad man önskar sig.
 
Medan dom var på shopping bakade jag och Ellie en rabarberpaj.
Hade när vi tidigare handlade idag köpt lite jordgubbar så vi skivade på även lite sådana.
 
Knäckig rabarberpaj är för himlans gott!! Denna gång råkade jag dock höfta lite med ingredienserna så den blev knaprig utanpå och lös inuti, en riktig sockerbomb deluxe.
Så när Ebba och farmor svängde in med bilen på gården, så var pajen precis klar....mums!!
 
Jag har ett recept som jag haft i flera år som jag gör efter, när jag inte höftar ;)
 
Knäckig rabarberpaj
 
Skär ca 500 g rabarber i bitar och lägg i botten på en form.
Strö på ca 1 msk socker.
 
Smält 150 g smör i en kastrull, häll i 1/2 dl sirap och 1 dl grädde.
Vispa ihop och dra av kastrullen.
 
Blanda i en skål: 2 dl mjöl, 2,5 dl havregryn, 1 tsk bakpulver och 2 dl socker.
Blanda detta sedan med det varma i kastrullen (fast kastrullen ska ej stå på plattan)
Bred smeten över rabarberna och grädda i ca 25-20 minuter i 175 grader eller tills ytan fått en fin färg och känns lite knäckig. Njut den ljummen med vaniljglass eller vaniljvisp.
 
 
 
 
Supersmarrigt kvällsfika
+Skön lördag+
 
Har gått omkring i pyjamas halva dagen och inte gjort något alls.
Det här var precis vad jag behövde en lugn och skön fredag och lördag.
Vet ni det bästa av allt? Hela söndagen är också kvar.
 
På eftermiddagen hoppade vi ur våra pyjamaser och klädde på oss, sen drog vi till pulkbacken.
Graderna hade börjat sjunka så det var friskt och kallt ute, härligt med friskluft och rödblommiga kinder.
Efter en liten stund kom även kusinerna Collin och Livia och deras föräldrar Emma och Robert.
 
Ellie ville redan igår baka kladdkaksmuffins men eftersom några ingredienser fattades så blev det inget.
Idag drog hon och jag till affären och handlade allt som behövdes sen drog vi hem och satte igång.
Även Ebba var snabb och ansluta till "bak-gänget", så förutom muffins blev det knäck och Emmas supergoda saffransbullar. Receptet hittar ni → HÄR ←
 
Supersmarrigt kvällsfika ikväll.
 
 
Måste ju bara hylla den absolut bästa och billigaste sak som jag köpt.
Doseringstratt vilken grej!
Har tänkt flera gånger att jag ska köpa den, men inte riktigt hunnit med.
Pang tjong så har jag kokat, tömt och gjort klart knäcken och tänkt att nästa år köper jag en tratt.
I år slog jag till och köpte en i tid och WOW så smidigt det var att göra knäck.
Inget kladd och spill och knäck överallt och ingen stackars liten tupperware mini multikana som typ smälter ihop.
 
 
Sjukstuga, pyssel och bullar.
Har varit hemma med en knöven Ellie idag och vi har roat oss med att dekorera våra fönster.
Massor med stjärnor har klippts ut och i storasyster Ebbas fönster  blev det en isbjörn.
Ebba älskar isbjörnar ♥ Så hon blev glad när hon kom hem.
 
Det blev även en snabb tur ut till skogen för oss tre för att leta lite "material" till adventsstaken.
Hittade lite smått och gott innan vi slutligen åkte hem igen och gav oss på legolådan i källaren. Lyckades få tjejerna att plocka ihop allt lego igår, men nu ligger allt utspritt igen, Mitt fel, eftersom jag tyckte vi skulle försöka bygga ihop allt. Så nu ligger allt i olika sorterade färghögar, högar med små krafs och gubbhögar.
 
 
Blev sugen på att göra lussebullar så en deg gjordes på eftermiddagen/kvällen. Medan den jäste tog vi på oss reflexvästar och tog en liten promenad.  Ellie hade gjort en teckning och ett litet paket till Emma som hon ville lämna. Många tankar och funderingar på Emma nu efter att hennes hund somnade in häromdagen.
Köpte en liten present till henne igår en "pepp, pepp vi tänker på dig och tycker om dig"-present.
Sen blev det ett snabbt stopp hos tjejernas farmor med en påse innan vi gick hem och gav oss på degen.
 
Kvällen avslutades med varma lussebullar och julmust.
Mums!!
Ser framemot att tända alla adventstjärnor och stakar i helgen och mumsa i mig lussebullar, pepparkakor, glögg och must. Sen har vi andra roligheter på agendan också till helgen.
 
 
Nu avrundar jag kvällen här med er på bloggen och en burk Skyr. Jag har via Buzzador fått möjlighet att testa Skyr och jag valde smaken med granatäpple och hallon. Helt okey tycker jag, en tydlig smak på den. Jag skulle absolut kunna tänka mig att även testa de andra smakerna.