Varm smörgåstårta
När jag var gravid med Ellie så bjöd min vän Emma mig på varm smörgåstårta.
Åhh så gott!!
Hon, jag och vår vän Emelie "trök" i oss en hel tårta själv (vi skyller på att jag var gravid och Emelie ammade)
Sen dess har jag flera gånger kommit på med jämna mellanrum om hur gott det var och flera gånger tänkt fråga Emma efter receptet.
Så idag läste jag på Matplatsen och i hennes veckomatsedel hade hon "Varm smörgåstårta" med, snabbt klickade jag in för att finna receptet.
 
Varm smörgåstårta.
 
4 port:
1 pkt Hönökaka (4 halvmånar)
2 pkt bacon
2 dl creme fraiche (inte lätt, det ska bli tjockt!)
1 dl grädde
2 gula lökar (eller en purjolök)
100 g färska champinjoner
salt & peppar
körsbärstomater
riven ost
 

Fräs bacon,tillsätt champinjoner och lök.
Tillsätt creme fraiche och grädde.
Låt puttra tills krämen tjocknar.
Smaka av med salt och peppar.
 
Lägg första brödet på bakplåtspapper och lägg på 1/3 del av krämen osv 
Det ska bli tre skivor med röra på, det översta brödet lägger du tomater påoch strör över ost.
In i ugnen i ca 10 min, tills osten smält.
 
Smarr smarr......Det var precis lika gott som jag minns det,mums mums!!!
 
 
 
 
Skriv en kommentar
Namn*
E-postadress*
Blogg-adress