Regnbågsmuffins är ju så skoj att göra (och äta!!)

Har fått frågor om hur vi gör så här kommer en favorit i repris(igen!!) =)

Jag gör först min gamla hederliga "lekis muffins smet"

Jag dubblar alltid smeten annars blir det typ inte nå alls tycker jag.

 

"Lekis muffins smet" 200 grader i cirka 12 minuter

 

1 ägg

1 dl socker

1/2 dl mjölk

50 g margarin

1 1/2 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker

 

När smeten är klar delar jag upp den i flera skålar efter antal färger jag vill göra.

Sen droppar jag i vanlig karamellfärg och blandar ihop den färg jag vill ha.

Använder röd, grön, blå och gul karamellfärg från Dr.Oetker.

 

Sen tar du en färg i taget och häller i formen. De behöver inte helt täcka varandra.

 

Här följer ett gäng bilder som kanske gör det lättare att förstå: